Нарежи тиквата и я изчисти от семките. Сложи я в тава с корите надолу.  Покрий дъното с малко вода. Пече се на 180° до готовност. Щом тиквата се охлади, обели кората и я  пасирай с меда, кокосовото мляко и канелата. Не слагай цялото количество от кокосовото мляко, наливай по малко, докато консистенцията стане като на мус или крем. Раздели сместа в чашки или купички. Декорирай с едро нарязаните орехи и стафиди. .