Торта в чашка с два вида крем
Категория: Десерти
Време за приготвяне: 10мин. + 1 час
Порции: 4 бр.
ЗА БЛАТА
*80 гр. кокосово брашно
*30 гр. брашно от бадеми
*110 мл. ядково мляко
*3 с.л. кокосова захар, мед или агаве
*1 пакет бакпулвер
*1ч.л. ванилия
*3 с.л. кокосово масло (разтопено)
*щипка сол /по желание/
Продукти:
ЗА БЕЛИЯ КРЕМ
*150 гр. кашу/ накиснато поне за 6 часа във вода/
*100 гр. ядково мляко със стайна температура /може да се замени и с топла вода/
*1ч.л. ванилия
*3 ч.л. лимонов сок
*3 с.л. мед, агаве или кленов сироп
ЗА ШОКОЛАДОВИЯ КРЕМ
*1 бр. голямо добре узряло авокадо /или две малки/
*3 с.л. мед , агаве или кленов сироп
*2 с.л. разтопено кокосово масло
*2с.л. натурално какао на прах
*100 мл. ядково мляко/ ако сместта е много гъста, може да се добави още малко зависи от големината на авокадото/
Начин на приготвяне:
Разбъркай всички съставки за блата в купа. Трябва да се получи леко лепкава и леко ронлива еднородна смес /ако се притисне с ръка се слепва/. Покрий дъното на една тавичка с хартия за печене и изсипи сместа в нея. Пече се в предварилтелно загрята фурна на 180°. За 20 – 35 минути според дебелената на блата . Печи до златисто!
Приготвяне на белия крем: Сложи накиснатото кашу в чопър или блендер и добави останалите продукти за крема. Блендирай хубаво за да се получи хомагенна смес.
Приготвяне на шоколадовия крем: Обели авокадото и го сложи в чопър или блендер с останалите продукти за крема. Трябва да се получи хубава еднородна смес, леко въздушна като мус /ако е много гъста добави още малко мляко/.
Вземи ниска и широка стъклена чаша. В нея натреди един ред от блата /натроши го/ и притисни хубаво, за да стане по-плътен реда. След това сложи един слой от белия крем и върху него отново нареди трохички от блата. След това сложи от шоколадовия крем и декорирай по твой вкус и желание /може с пресни или сушени плодове/.
И... Приятен апетит!
