Добре сваренит и изцеден нахут се поставя в чопър и се блендира за кратко докато зърната се смачкат. След което добавяме останалите съставки : лимоновият сок, сусамовият тахан, зехтина и подправките – сол и кимион. Наливаме и водата .
Отново пускаме  чопъра за да стане всичко хомегенно и кремообразно.

Когато сместа е готова сервераме в купичка и заливаме с малко зехтин, поръсваме с малко червен пипер или сумак.